Bodensee-Pilgermahl
Vom Pilgervesper, das der Direktvermarkter auf die Wanderung mitgibt, bis zum Pilgerfestmahl reicht die kreative Bandbreite.
Pilgern macht hungrig. Das war schon im Mittelalter so. In Erinnerung an die Zeit des Konstanzer Konzils können Sie ab dieser Saison in ausgesuchten Restaurants ein Pilgermahl bestellen. Dabei erwartet Sie keinesfalls eine karge Mahlzeit. Die einzigen Vorgaben für die Küche: Alle Zutaten bis auf die Gewürze kommen aus der Region und wurden schon zur Konzilszeit verwendet.
