Familie Biller gewinnt seit mehreren Generationen edle Schnäpse in der hauseigenen Brennerei aus heimischen, baumgereiften Obstsorten aus eigenem Anbau. Die langjährige Erfahrung, ausgesuchte Rohstoffe und der Einsatz einer modernen Brennereianlage sind Garant für Edelbrände von bester Güte. Das Schnapsbrennen hat in dieser Familie Tradition seit 1950. Das Obstabfindungsbrennrecht wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Der Anbau und die Pflege der Obstbäume, das Ernten der baumgereiften Früchte, das Einmaischen, die Gärphase bis hin zum guten Händchen und Gespür am Brennkessel sind wichtig für das Gelingen der Herstellung feiner Edelbrände und Liköre
