Bodensee-Fischwochen

Fangfrische Felchen, Kretzer oder auch Karpfen spielen vom 6. September - 3. Oktober 2021 die kulinarische Hauptrolle am Westlichen Bodensee. Die Region lädt  zu den Bodensee-Fischwochen: teilnehmende Restaurants servieren ein Drei-Gang-Menü zum Einheitspreis. Die kreativen Köche inszenieren den Fisch immer wieder neu, in den vergangenen Jahren standen Felchenfilet unter Rucola-Speckkruste, frittierte Fischleber auf Kräutersalat oder auch mal Felchen im Sesammantel auf den Speisekarten. 

Detaillierte Informationen zu den Bodensee-Fischwochen 2021 sowie die teilnehmenden Gastronomiebetriebe, finden Sie ab ca. Mitte August 2021 an dieser Stelle.