So beweisen vom 5. März bis 18. April 2025 wieder 16 Restaurants, dass Gemüse nicht nur ein köstlicher Nebendarsteller ist, sondern auch als Hauptfigur brilliert. Dabei liegt der Fokus auf der bunten Produktevielfalt, die die Region am Westlichen Bodensee zu bieten hat. Ob von der Gemüseinsel Reichenau, der Halbinsel Höri oder von den Äckern des Hegaus – viele der verwendeten Produkte sind in Nullkommanichts vom Feld auf dem Teller. Flankiert werden die vegetarischen Wochen von einem vitalen Begleitprogramm: Am 13. April beispielsweise findet die Erlebniswanderung „Höri-Gemüse mit Verkostung“ statt.
Mit den VeggieWochen startet die Region in die anregenden GenussWochen, die das Jahr kulinarisch begleiten: Es folgen die KräuterWochen vom 10. Mai bis 15. Juni, die BodenseefischWochen vom 15. September bis 12. Oktober und die WildenWochen vom 18. Oktober bis 23. November 2025.
Weitere Informationen gibt es auf www.bodenseewest.eu/genusswochen.
