Initiativen
Hier entdecken Sie alle Initiativen, die sich für einen nachhaltigeren Westlichen Bodensee einsetzen.
Bodenseefisch e.V.
Für Nachhaltigkeit und Tradition am Bodensee
Bodenseefisch e.V. widmet sich dem Bodenseefisch aus Wildfang. Der Verein hat es sich zum Ziel gesetzt, den mit traditionellen Fangmethoden gefischten Bodenseefisch am internationalen Bodensee nachhaltig zu fördern und zu bewahren. Die Schutzgemeinschaft besteht aus Berufsfischern, Gastronomen, Verarbeitern und zahlreichen Unterstützern aus der Vier-Länderregion-Bodensee. Gemeinsam setzen sie sich dafür ein, die Tradition des Fischfangs zu erhalten und die natürlichen Ressourcen des Bodensees zu schützen.
So wird die Vielfalt und Qualität des Bodenseefischs aus Wildfang bewahrt.
Weitere Infos zum Verein hier.
Gutes vom See e.V.
Richtig Regional
Der Verein „Gutes vom See“ wurde 2004 von regionalen Lebensmittelerzeugern, Verarbeitern, Gastronomen und Einzelhändlern gegründet und zählt heute rund 100 Mitglieder. Ziel des Vereins ist die Förderung der Kulturlandschaft in der Bodenseeregion durch Unterstützung regionaler und umweltschonender Landwirtschaft. Das „Gutes vom See“-Zeichen garantiert, dass die Lebensmittel und ihre Zutaten aus einem Radius von 40 km um den Bodensee stammen und regelmäßig von einer unabhängigen Prüfstelle zertifiziert werden.Gäste am Westlichen Bodensee können diese hochwertigen, regionalen Produkte auf Wochenmärkten, im Einzelhandel und in Restaurants genießen.
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