Falafel sind frittierte Bratlinge aus pürierten Bohnen oder Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen, die vor allem als Imbiss beliebt sind. Das Gericht stammt aus der arabischen Küche und wird heute international als Imbiss angeboten. Der Kurs wird digital stattfinden, sodass jeder bequem von seiner Küche aus teilnehmen kann. Die Zutaten werden vorher liebevoll zusammengestellt und entweder geliefert oder im Diakonischen Werk zur Abholung bereitgestellt.
