BodenseefischWochen: Vom See auf den Teller
14.09.-11.10.2026: BodenseefischWochen feiern den heimischen Wildfang
Regionaler Genuss zeigt sich bei den BodenseefischWochen von seiner köstlichsten Seite: Vom 14. September bis 11. Oktober 2026 bringen 22 teilnehmende Restaurants rund um den See heimischen Wildfang frisch auf die Teller und zeigen, wie abwechslungsreich das kulinarische Erbe der Region ist. Was die Bodenseefischer in den frühen Morgenstunden in ihren Netzen haben, wird wenig später gebraten, pochiert, geräuchert oder ganz neu interpretiert. So entstehen Fischgerichte mit unverwechselbarer Herkunft. Ein Schaukochen auf dem Allensbacher Wochenmarkt und ein Kochkurs geben zusätzlich Gelegenheit, Bodenseefisch und seine Zubereitung näher kennenzulernen.