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Am Bodensee sorgt der geringe Wasserstand für ganz besondere Eindrücke: Mit seinem Farbenspiel von schillerndem Türkis, tiefem Grün und hellem Blau zeigt sich der See, wie man ihn nur im ausklingenden Winter und beginnenden Frühjahr erleben kann. „Derzeit erinnern einige Bereiche an andere Küstenregionen – nur mit den nahen, schneebedeckten Alpen im Hintergrund“, erklärt der Geschäftsführer des REGIO Konstanz-Bodensee-Hegau e.V. Eric Thiel. Der Bodensee ist ein unregulierter Alpensee. Starke Pegelschwankungen im Jahresverlauf sind normal und auch „Ausreißer“ gibt es immer wieder.

Die KräuterWochen am Westlichen Bodensee laden vom 10. Mai bis 15. Juni 2025 zu einer Entdeckungsreise durch die aromatische Fülle der Region ein. In den teilnehmenden Restaurants entfalten Kräuter ihre herrlichen Aromen in außergewöhnlichen Gerichten und Menüs, bei denen neben den bekannten Küchenhelfern vor allem auch frische Wildkräuter und essbare Blüten geschmackvoll in Szene gesetzt werden. Auftakt der KräuterWochen ist der Radolfzeller Kräutermarkt am 10. Mai 2025. Anschließend bieten viele weitere Veranstaltungen, Workshops und Führungen spannende Einblicke in die Welt der Kräuter mit ihrem Duft und ihren genussvollen sowie heilenden Eigenschaften. 

Ob würzig angebraten, aromatisch gedämpft oder als knackiger Geschmacksimpuls – Bei den VeggieWochen am Westlichen Bodensee begeistern die teilnehmenden Küchen mit genussvoller Kreativität.