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Herbstgenuss pur: Von 12. Oktober bis 24. November 2024 verführen die WildenWochen am Westlichen Bodensee dazu, die kulinarische Fülle der goldenen Jahreszeit voll auszukosten. In den Küchen der 21 teilnehmenden Restaurants gart dann das Fleisch vom heimischen Hase, Hirsch, Reh, und Wildschwein – perfekt ausbalanciert mit knackigem, saisonalen Gemüse und Kräutern von den umgebenden Wiesen und Felder. Mit wildem Cordon bleu, Rehrücken, Wildgulasch, -burger, -frikadelle oder -bratwurst zeigen die WildenWochen gehaltvoll wie vielfältig die saisonal-regionale Küche ist. Hintergrundwissen vermittelt die Themenwanderung „Wild und Wald“ auf der Halbinsel Höri. In Allensbach ermutigt Koch Klaus Neidhart beim Schaukochen dazu, sich selber an das hochwertige Fleisch heranzuwagen. Weitere wilde Höhepunkte sind das Chef‘s Table Wildessen im romantischen Rittersaal im Burghof Wallhausen, ein 6-Gang-WildMenü mit begleiteter Weindegustation in der Konstanzer Hafenhalle sowie Genussmomente auf der Straußenfarm Hegau.

Das schimmernde Blaugrün des westlichen Bodensees harmoniert im Herbst prachtvoll mit den warmen Gelb- und Orangetönen der Natur. Deshalb verlängert die Schweizerische Schifffahrtsgesellschaft Untersee und Rhein (URh) auch in diesem Jahr die Saison und präsentiert beim grenzenlosen Herbst-Hopping die strahlende Schönheit dieser Jahreszeit. An fünf Wochenenden im Oktober und Anfang November legt die Flotte viermal am Tag zu einer Rundtour über den westlichen Bodensee ab. Zu einem Tagespreis von 21 Euro / 20 Franken – Fahrrad inklusive – steigen Passagiere nach Lust und Laune aus- und wieder zu. In der Nähe der Landestellen laden Wander- und Radrouten dazu ein, die Region aktiv zu erkunden. Vielerorts treffen Herbst-Hopper dabei auf Figurensilhouetten, die im Jubiläumsjahr „1300 Jahre Reichenau“ unterhaltsam den Einfluss zeigen, den das Inselkloster im Mittelalter auf die Region hatte. Einige Hotels bieten außerdem anregende Arrangements rund um das Herbst-Hopping an.

Die BodenseefischWochen feiern vom 9. September bis 6. Oktober 2024 den heimischen Wildfang – und gleichzeitig eines der ältesten Handwerke am Bodensee. Bis heute ist die Fischerei am Bodensee meist in Familienhand. Frühmorgens fahren die Fischer raus, holen ihre Netze ein und verkaufen frisch was ihnen der See geschenkt hat. Die 23 an den Genusswochen teilnehmenden Restaurants zaubern daraus feine 3-Gang-Schlemmermenüs. So können sich Gäste genussvoll und nachhaltig durch die Vielfalt des heimischen Wildfangs kosten. Weitere spannende Impulse geben begleitende Events, etwa eine Wanderung zu einem Höri-Fischer mit leckerem Finale, feine Kochkurse oder eine kulinarische Sonnenuntergangsfahrt.