
Am Bodensee wild drauflos schlemmen
16.10.-26.11.: WildeWochen am Westlichen Bodensee mit allen Sinnen genießen
Genuss pur: Die besondere Stimmung des goldenen Herbstes und die kulinarischen Schätze der Region zelebrieren die WildenWochen am Westlichen Bodensee. Vom 16. Oktober bis zum 26. November 2023 zeigen 20 der hiesigen Gasthäuser, wie schwelgerisch und kreativ sie das hochwertige Fleisch des heimischen Wilds auf die Teller zaubern – begleitet von saisonalen Genusselementen der umgebenden Felder und Wälder. Das Wildessen im Rittersaal des Burghofs Wallhausen sowie die begleitende Weindegustation in der Konstanzer Hafenhalle greifen das Thema besonders sinnlich auf. Beim Schaukochen auf dem Wochenmarkt macht Koch Klaus Neidhart zudem auf unterhaltsame Weise Lust auf Wild in der eigenen Küche.